Pečení lineckých vajíček

17. 04. 2025 
Přečetli jsme si o historii lineckého cukroví a zjistili jsme, že má bohatou historii sahající až do Rakouska v 17. století. Toto tradiční vánoční pečivo vytvořil vídeňský pekař a je pojmenováno podle rakouského města Linec. Původně šlo o ovocný dort s lískovými ořechy a marmeládou, dnes ale obvykle představuje dva malé kousky cukroví slepené marmeládou a posypané moučkovým cukrem. Rozhodli jsme se udělat si toto vánoční cukroví velmi netradičně, tak trochu velikonočně. Obarvili jsme těsto potravinářskými barvičkami a vykrojit z něj vajíčka. Toto veselé pečení nás velmi bavilo a výsledek potěšil nejen nás, ale také všechny ty, komu jsme dávali ochutnat. Rozhodně s lineckým těstem a barvičkami plánujeme další experimenty. 
top